Eivind Haalien (f. 1972) er frå ein fjellgard i Valdres, har fagbrev som kokk og ein master i internasjonal reiselivsleiing. I 2005 etablerte han festivalen Matstreif, og har i fleire år vore dommar i NM i lokalforedla mjølkeprodukt. Han arbeider til dagleg i Norgesgruppen.
